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コーヒーの成分のカフェインとクロロゲン酸にダイエットの秘密があります コーヒーでダイエットお気に入りに登録本サイトについて トップページ ＞ ダイエット ＞ コーヒー |
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コーヒーにはダイエット成分としてカフェインとクロロゲン酸が含まれています。 小腸から吸収されたカフェインは、血管を通り、視床下部にまで到達します。 そしてカフェインは、交感神経を強く刺激します。 すると、ノルアドレナリンという脳内ホルモンが大量に分泌されます。 この物質は、脂肪細胞を活性化させるスイッチとなっているため、脂肪燃焼が活発になります。 一方、クロロゲン酸は、小腸から吸収され、直接、褐色脂肪細胞に入ります。 そして、クロロゲン酸は細胞内にある、脂肪を燃やす物質の量を増やし、褐色脂肪細胞の燃焼力をアップさせます。 つまり、カフェインとクロロゲン酸はダブルのパワーで、褐色脂肪細胞を活性化させます。 この二つの成分を同時に摂取できる食品は、コーヒーだけです。 飲み方ですが、アイスで飲むと、腸の働きが鈍くなるため、せっかくのカフェインやクロロゲン酸の吸収率が、ホットの半分以下になってしまいます。 一方、ホットコーヒーを入れる時は、お湯の温度に注意が必要です。 カフェインの量は、抽出温度にさほど影響されませんが、熱に弱いクロロゲン酸は、温度が高すぎると、抽出量がかなり減ってしまいます。 この二つの成分が最も理想的に抽出できるのは、８０度から９０度です。 ダイエットコーヒー
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